Södermanlands län

Detta händer i Södermanlands län under Offentliga måltidens dag den 17 oktober 2024.

Eskilstuna kommun

Barnstigens offentliga måltid

Pedagogerna och kocken på Barnstigens förskola har haft en demokratisk omröstning, där man kunde välja bland tre hemlagade vegetariska rätter: Hamburgare, taco eller köttbullar med mos. Vilken rätt ska serveras på Offentliga måltidens dag? Vi genomförde röstningen vecka 40. Valet föll på vegetariska hamburgare.

Efter maten kommer vi låta barnen måla ”mat”-teckningar som vi ska sätta ihop som ett kollage och fota och sen sätta upp utomhus på väggen för barn och föräldrar att se.

Tid, plats: Lunchen serveras kl. 11 och ritningen sker på eftermiddagen, Barnstigens förskola, Eskilstuna.

Kontakt: Lise-Lott Svanström, 072-977 70 11

Vårt kök finns på Instagram: @barnstigenskok Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vegetarisk dag på Fogdegatans förskola

Vi serverar denna dag en pasta med belugalinssås.

Kontakt: Kristina Olander

Matsalspynt á la Offentliga måltidens dag i Forskarens skolrestaurang

Vi kommer pynta matsalen med flaggspel och bordsryttare för att uppmärksamma dagen.

Kontakt: Annelie Gustafsson, 070-565 22 29

Vi finns på Instagram: @forskarensskolrestaurang_2022 Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Sörmlandssoppa och Sörmlandsäppelkaka på Fröslundaskolan

Vi kommer att servera vegetarisk Sörmlandssoppa där några av ingredienserna är närodlade från Myllan i Näshulta strax utanför Eskilstuna. Till mellanmål blir det en äppelkaka på Sörmlandsäppplen från Malmköping och Eskilstuna.

Plats: Fröslundaskolans restaurang i Eskilstuna

Kontakt: Therese Johansson, 072-977 71 35

Goda sopplunchen gjord på grönsaker i säsong

Vi kommer att dagen till ära servera två soppor i säsong. Pumpasoppa och en spenatsoppa med nybakt bröd och två goda röror till pålägg. Grönärtpesto och en färskost med smak av örter och vitlök. Såklart gjord på avrunnen yogurt. Vi kommer att i matsalen skylta med att det är Offentliga måltidens dag och prata med eleverna om tanken med grönsaker i säsong.

Plats/tid: Gillberga skolresturang lunch kl. 10.45 - 12.30

Kontakt: Annika Englund, 070-0893742

Vi finns på Instagram: @gillbergaskolrestaurang Länk till annan webbplats.

Ballongfylld matsal med värmande soppa på Gredby förskola

Vi kommer pynta matsalen med ballonger och information om dagen. Till lunch serverar vi en värmande potatis- och purjolökssoppa samt biffar på svarta bönor och en ärthummus :)

Kontakt: Amal Yousif

Vi finns på Instagram: @gredbyforskolaskok

Klimatsmart lasagne och närodlade äpplen i Kjula och Vallby

I samband med lunchen, som är en klimatsmart lasagne, bjuder vi barnen på yoghurt med äppelkompott på äpplen från gårdar runt om kring vår skola. Vi kommer också spela behaglig musik i matsalen.

Tid/plats: 10.30-12.00 på Kjula skola, Kjula förskola, Vallby skola och Tallgläntans förskola.

Vegetarisk tacobuffé, Källgatans förskola

Vi uppmärksammar dagen genom att bjuda på barnens lunchfavorit här på förskolan. Det blir vegetarisk tacobuffé!

Kontakt: Lamar Mahdi

Svinnmåltid med det lilla extra på Lagerbergsskolan

Vi kommer ställa upp bordsryttare som informerar om Offentliga måltidens dag och pynta i serveringen med skyltar och ballonger. Vi lagar denna dag en svinnmåltid med vegetariska biffar och soppa.

Tid/plats: 10.30-13.00 Lagersbergsskolan i Eskilstuna.

Kontakt: Carina Wahlström, 016-710 18 15

Vi finns på Instagram: @Lagersbergk Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Egen risifrutti på Lagrådsgatans förskola

Vi kommer uppmärksamma dagen genom att servera en hemgjord risifrutti till mellanmålet.

Kontakt: Samira Solagha Mushi

Klimatsmart dag på Lundbyskolan

Vi kör en klimatsmart dag med ekologiska, svenska och närproducerade råvaror.

Plats: Lundbyskolan

Kontakt: Nedzad Mehonjic

Vi finns på Instagram: @lundbyskolankok Länk till annan webbplats.

Lokalodlat till lunch på Mesta skola

Vi kommer att visa filmen från MATtanken för varje klass, ställer ut bordspratare på borden, servera lunch producerad på delvis lokalodlade råvaror och äpplen odlade i Sörmland.

Kontakt: Susanne Hildebrand, 070-1672728

Offentliga Måltidens dag på Nyforsgatans förskola

Jag ska skriva ut och hänga upp materialet sen tänkte jag på Sörmlands äpple till frukost kommer jag ätt servera mannagrynsgröt med äppel mos och till lunch blir det kefte typ nötfärs biffar med grönsaker och stekt potatis och till mellanmål kommer att servera äpplekanel med yoghurt och flingor typ sånt .

Plats: Nyfors

Kontakt: Sandra Dano

Vi finns Instagram: @nyforsgatankok

Närodlat/svenska råvaror/klimatsmart

På Offentliga måltidens dag lagar vi mat som är både KRAV-märkt, svensk och klimatsmart.

Plats: Eskilstuna Rinmansgymnasiet

Kontakt: Johan Grankvist

Område 4 uppmärksammar Offentliga måltidens dag

Odlarens förskola kokar cowboysoppa beanstyle, av färs på bruna bönor. Sundbyvägens förskola kokar palsternackssoppa med fröknäcke samt färskost med soltorkade tomater. Till mellis gör vi risifrutti med björnbärssylt. Djurgårdens förskola serverar falafel på gula ärtor med bulgur och kall sås. Balsta förskola serverar kanelstekta Sörmlandsäpplen till frukostfilen samt bakar frallor med Sörmlandsäpplen till lunchen.

Äppelkräm till mellanmål på Sahlvägens förskola 

Vi kommer att koka äppelkräm på Sörmlandsäpplen till mellis.

Kontakt: Rebecka Hedqvist, 073-663 99 24

Offentliga måltidens dag i Skogstorpskolan

Vi kommer ställa ut information i matsalen som informerar om Offentliga måltidens dag.
Vi kommer även bjuda våra lunchgäster på Sörmlandsäpplen.

Plats/tid: Skogstorpskolan kl. 10.30 - 13.00

Kontakt: Camilla Pettersson, 0739504231

Vi finns på Instagram: @skogstorpsskolans_matsal Länk till annan webbplats.

Vegetarisk soppbuffé på Snickarvägens förskola

Vi kommer uppmärksamma Offentliga måltidens dag genom att servera en vegetarisk soppbuffé och till efterrätt en kesokaka med äpple.

Plats/tid: Snickarvägens förskola, lunch

Kontakt: Carina Blixt

Mellis-fest på Starens förskola

Köket kommer duka upp mellis-fest på eftermiddagen: Nybakt bröd med pålägg - Grönsaksstavar med dipp - Popcorn. Köket kommer även pynta matsalen med bordsryttare och MATtankens vimpel.

Plats: Starens förskola, Torshälla

Kontakt: Sara & Daniela, starenkok.fsk@eskilstuna.se

Vi finns på Instagram: @starenkok Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Hemgjorda quinoabiffar på Stenby förskola

Vi kommer uppmärksamma Offentliga måltidens dag genom att servera hemgjorda quinoabiffar. Vi kommer bjuda in några barn för hjälpa till med biffarna. Biffarna serveras med stekt potatis och kall sås till lunchen. Och sockerfri smoothie till mellanmål.

Plats: Stenby förskola

Kontakt: Laith Alsaur, 016-7106873

Vi finns på Instagram: @stenbyfskkok Länk till annan webbplats.

Lågt klimatavtryck på S:t Eskils gymnasium och Fristadskolan Åk 7-9

Vi tänker göra ett så litet klimatavtryck som möjligt denna dagen. Till lunch serveras dovhjortsgryta med rotfrukter och svamp, rårörda blåbär och lingon samt potatispuré.

Kontakt: Fredrik Forsell, 016-710 67 94

Äppelkaka på Sörmlandsäpplen till alla barn på Tegelviken

I samband med lunchen bjuder vi våra matgäster en äppelkaka gjord på Sörmlandsäpplen. Den kommer att vara mjölkfri och fri från ägg så att så många som möjligt kan äta den. Vi hoppas att barnen gillar den smaskiga äppelkakan.

Kontakt: Ildi Joo

Vi finns på Instagram: @tegelvikenkok Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vegetarisk dag med säsong i fokus på Tunavallens förskola

Vi kommer att servera en vegetarisk lunch med säsongens grönsaker i fokus. Vi fortsätter sedan till mellanmålet där vi kommer göra äppelplättar med lokala äpplen som serveras med en vaniljkeso.

Tid: Lunch och mellanmål

Kontakt: Emma Lund

Klimatsmart höstmat på Vreta förskola

Vi kommer att laga klimat smart höstsoppa på pumpa. till det bakar vi örtkryddade baguetter och bjuder på egentillverkad färskost till. Till mellanmål blir bjuder vi på fröknäcke med grönsaksspread. Vi kommer att informera barn och personal om vad som serveras och vad vi firar samt dekorera avdelningar och matvagnar med vimplar

Tid: Lunch och mellanmål, 11.00-14.00

Kontakt: Anette Lundin, 070-089 38 57

Vi finns på Instagram: @vretaskok Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Vi firar offentliga måltidens dag på Årby förskola

Årby förskola serverar vegetarisk tacobuffe och mysigt utemellis! Hällby skola serverar vegetariskt lassange. Alla förskolor serverar äpplemos av svenska sörmalandsäpplen.

Kontakt: Sara Svensson

Flens kommun

Höstsmaker från närområdet

Till lunch serveras Sörmlandssoppa till våra matgäster i förskola och skola – en favoriträtt som ofta efterfrågas. Barnen bjuds också på äpplen i olika former till mellis.

Våra matgäster inom särskilt boende serveras viltsoppa på svenska rotfrukter och rådjursfärs från Tvärskogs vilt. Till dessert blir det en lingonparfait med ljummen kolasås.

Kontakt: Lotta Abbedal, 076-209 49 95

Följ oss gärna på Instagram: @maltidsserviceflen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Gnesta kommun

Närodlat från jord till bord

På Offentliga måltidens dag kommer vi servera spagetti och köttfärssås, gjord på vildsvinsfärs från trakten till våra förskolor och elever. Vi använder grönsaker på salladsbuffén från den lokala odlaren Bonden på Södertuna Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.. Till desserten kommer vi servera äpplen från Frönäs äppelodling.

På säbo serveras en gryta gjord på vildsvin från De Vilda Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster., med lokala rotfrukter och kokt potatis från Bonden på Södertuna. Desserten är gjord på äpplen från Frönäs äppelodling.

Förvaltningens politiker är inbjudna på lunch denna dag.

Plats: Gnesta kommuns alla förskolor, skolor och särskilda boenden för äldre.

Kontakt: Anette Ramström, 0158-27 58 43

Vi finns på Instagram: @restaurang_frejaskolan Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster., @restaurang_welandersborgsskola Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster., @restaurang_dansutskolan Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. och @restaurang_ekhagen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Katrineholms kommun

Premiärservering av lokal vildfågel inom äldreomsorgen och på Duveholmsgymnasiet

Katrineholms kommun har en stolt tradition av att servera lokalproducerade råvaror, inklusive viltkött från hjort, älg och vildsvin, vilket skapar en matupplevelse som speglar regionens bästa smaker. Nu är det dags att utforska nya horisonter och berika vårt kulinariska utbud genom att inkludera lokal vildfågel i våra menyer. Med denna satsning vill vi främja och stödja lokal matproduktion genom att inkludera vildfåglar som är uppfödda inom kommunens gränser. Vi kommer denna dag i äldreomsorgen samt på Duveholmsgymnasiet att servera lågtempat helstekt vildandbröst med såser med höstliga smaker tillsammans med potatis och rotfrukter i olika varianter. Kockarna i respektive kök har till denna dag tagit fram sina egna recept och menyer som en del i arbetet att bygga upp en receptbank för viltfågelservering.

Även i våra förskolor och skolor står höstens råvaror i centrum. Barn och elever serveras denna dag en wrap med färsröra på baljväxter tillsammans med säsongens smakrika grönsaker och kall sås.

Plats: Aktiviteterna sker under lunchtid på samtliga äldreboenden samt alla förskolor och skolor i Katrineholms kommun. Även i kommunens öppna restauranger kommer det att serveras vildandslunch inklusive dessert denna dag, öppettider: 11.30 till 13.00/13.30.

Kontakt: Camilla Wiström, 0150-57281 och Frida Segerberg, 0150-57220

Nyköpings kommun

Offentliga måltidens dag på St: Annas äldreboende

En trerätters lunch serveras till alla på äldreboendet. De som vill får komma till Annas restaurang för att äta den gemensamt. Menyn är stekt råraka med rom, lök och gräddfil och Sörmlandssoppa med lammfärs och färska rotfrukter. Serveras med färskt bröd, torparelimpa, och färskost Toscaäpplen med vaniljglass.

Tid och plats: Lunchen serveras kl 12.,30 Annas restaurang, Nyköping

Arrangör: Forenede Care

Kontakt: Carina Mering, 072-708 57 29

Framtidens mat i skola & förskola

På alla våra förskolor och skolor kommer vi att bjuda på en lunch på temat "Framtidens mat". Fokus är svenska baljväxter och "nya" blå proteiner. Samtidigt kommer vi att kommunicera om vikten av att måltiderna behöver vara goda, hållbara och hälsosamma.

Arrangör: Måltidsservice, Nyköpings kommun

Kontakt för samtliga aktiviteter i Nyköpings kommun: Cattis Stridh
Vi finns på Instagram: @maltidsservice_nykoping Länk till annan webbplats.

Vi bjuder vårdnadshavare på middag

Alla vårdnadshavare till elever i skolan blir inbjudna till att komma och provsmaka skolmaten på kvällstid. Vi bjuder på flera olika maträtter som representerar skolmenyn. Vi kommer även att ta fram kommunikationsmaterial kring våra hälsosamma och hållbara måltider.

Plats/tid: En av våra skolrestauranger, kvällstid.

Arrangör: Måltidsservice, Nyköpings kommun

Kontakt för samtliga aktiviteter i Nyköpings kommun: Cattis Stridh
Vi finns på Instagram: @maltidsservice_nykoping Länk till annan webbplats.

Framtidens äldreomsorgsmat

På alla kommunalt ägda särskilda boende kommer vi att servera en lite lyxigare lunch på temat framtidens äldreomsorgsmat. Huvudrätten kommer att vara en hybridmåltid, där vi blandar animaliskt protein med svenska baljväxter och grönsaker, för att det ska bli mer klimatsmart, men också så att de innehåller MER protein och bidrar till ett godare slutresultat. Efterrätten kommer även den att innehålla mer protein som kommer naturligt från baljväxter.

Arrangör: Måltidsservice, Nyköpings kommun

Kontakt för samtliga aktiviteter i Nyköpings kommun: Cattis Stridh
Vi finns på Instagram: @maltidsservice_nykoping Länk till annan webbplats.

Utställning på Fokusskolan

På Offentliga måltidens dag gör vi en liten utställning om skolmaten historia som presenteras i skolmatsalen. Fritidshemselever får rösta fram favoritmellanmålet.

Lunch med matprat på Riggargatans äldreboende

Vi serverar trerätters lunch med möjlighet för de boende att äta tillsammans med andra i en särskild matsal. Dagens meny består av:

• Förrätt - bakad rödbeta med chévre, valnötter och honung.
• Varmrätt - färskostfylld färsbiff med ugnsrostade rotfrukter och potatis, som serveras med morotstzatziki.
• Dessert - Bönornas kladdkaka med noblesse och citronströssel, som serveras med smaksatt vispad crême fraiche.
• Dryck - lokalproducerad äppelmust från Stigtomta.

Vi kommer använda rotfrukter i färssmeten och svarta bönor i kladdkakan. Under eftermiddagen ska vår aktivitetscoach använda materialet för Offentliga måltidens dag. Eventuellt kommer även en dietist på besök.

Plats/tid: Riggargatans äldreboende i Nyköping, från 12.30 och framåt eftermiddagen.

Arrangör: Forenede care

Kontakt: Lotta Hirwing, 070-000 06 90

Oxelösunds kommun

Hybridmat & smak av Sörmland

Kommunens förskolor och skolor kommer att få prova på en ny hybridrätt: Yakatana (en mexicansk färsrätt med chili), med nachos och tillbehör. På våra äldreboenden kommer vi att servera kostenhetens egen tappning på de Sörmländska landskapsrätterna.

Tid/plats: Lunchtid, Oxelösunds förskolor, skolor och äldreomsorg

Kontakt: Hannah Ekberg

Strängnäs kommun

Med fokus på matgästen och framtidens hållbara invånare

På alla skolor och förskolor får barn och elever rösta fram dagens lunch som sedan tillagas med ett hållbarhetstänk. Vårdnadshavare till skolelever bjuds in att äta av dagens lunchbuffé och förskolorna bjuder in till mellanmålet.

Inom äldreomsorgen serveras en av favoriterna: ärtsoppa med hemlagad ugnspannkaka.

Kontakt: Jonna Linehag

Följ oss gärna på Facebook Måltidsservice Strängnäs Kommun Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. och på Instagram @maltidsservice_strangnaskommun Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.

Trosa kommun

Lokalodlat på menyn

Vi bjuder både barn, elever och äldre på en härlig höstmeny med tema lokala produkter. Vi gör egna viltfärsbiffar som vi serverar med potatismos på potatis från Hillsta gård, grönskålschips där även kålen kommer från Hillsta samt vår egna lingonsylt och en god gräddsås. Alla våra restauranger görs höstfina och vi bjuder in alla kommunens politiker att komma och fira dagen med oss.

Plats: Tomtaklintskolans kök, Vitalisskolans kök, Skärlagsskolans kök, Kyrkskolans kök, Fornbyskolans kök, Hedebyskolans kök, Häradsgårdens restaurang och Trosagårdens restaurang. 

Kontakt: Jenny Sultan, 0156-521 32

På Instagram Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster., LinkedIn Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. och Facebook Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. heter vi @trosakommun